Бурден исследует широко разнообразные кухни и культуры, найденные в районе Нью-йорка к северу от Манхэттена. Бронкс опоры Африка Bambaataa, Мелле Мел, и барон Амброзия помочь принимающей через музыку, питание, искусство и другие предложения этого часто неправильно часть города.